Es war einmal ein Junge aus der Lombardei namens Williams.
Aufgewachsen in der kleinen Stadt Varese,machte er in der
Konditorei seines Vaters Valerio erste Bekanntschaft mit Mehl
und Zucker, lernte spielerisch Teig zu kneten
und wartete danach ungeduldig vor dem warmen Ofen
auf die duftenden Mehlspeisen. Jahre später führte ihn seine
unaufhaltsame Neugier schließlich von Varese in die weite Welt hinaus
Auf der Suche nach neuen Rezepten und kulinarischen Genüssen
besuchte Williams zahlreiche europäische Städte, um sich letztendlich
im schönen Wien niederzulassen. Hier beschloss er, sich seinen großen
Traum einer italienischen Konditorei - einer Pasticceria - zu erfüllen.
In Wien kam es auch zur schicksalshaften Begegnung mit der Französin
Emmanuelle, deren Liebe er mit Hilfe seiner süßen Kunstwerke gewann.
Mittlerweile ist sie seine Frau und italienische und französische Lebensart
durchströmen ihre Pasticceria.
Williams folgt seiner Philosophie, althergebrachte Rezepte mit neuen Ideen,
edelsten Zutaten und viel Kreativität zu verfeinern.
So schafft er jeden Tag einen neuen dolce pensiero - einen süßen Gedanken,
eine kleine Aufmerksamkeit - mit dem er seinen Kunden
den Alltag verschönern möchte.
Einen dolce pensiero, den sie nach einer gemütlichen Pause
in Williams Pasticceria, umgeben vom Duft ofenfrischer Kuchen,
Schokolade und Kaffee auch ihren Liebsten als Mitbringsel
mit nach Hause nehmen können.